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加强食堂管理,推进“校农结合”
时间:2018-09-06 [ ] 浏览次数:1505 来源: 视力保护色:

我校历年重视食品卫生安全管理工作,把食品卫生安全作为学校工作的重中之重。8月29日,总务科召开了新学期食堂管理工作会议。

会上,总务科强调了食堂从业人员责任意识和法律意识;要求食堂要定期对食堂进行全面的检查,尤其要对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况等进行全面细致的检查,杜绝隐患;要进一步加强食品采购、贮存、加工管理,食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,严格执行清洗消毒制度,确保食品安全。

会上,还对下半年“校农结合”工作进行了安排,要求食堂在上半年“校农结合”工作的基础上,进一步加大对当地农产品的采购力度,逐步建立所涉及贫困户的台帐;加大我校帮扶点镇宁县良田镇纳亚村的农产品的采购,进一步推动其产业发展,帮助其最终实现脱贫目标。力争全年对当地农产品的采购占食堂采购的40%以上。

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